Стружка Тунця 500 г
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: IL - 1100
1 058 ₴
1 005 ₴
Показати оптові ціни
Сушена стружка тунця-боніто є одним з найбільш незвичайних, але традиційних інгредієнтів японської кухні. В Японії його називають кацуобусі, і його використовують усюди.
Боніто — це не просто висушена риба. Процес її приготування проходить у декілька етапів. Так, спочатку рибне філе нарізається великими шматками. Після цього кожен шматок передбачає тривалий час на дуже маленькому вогні, а потім коптять у гарячому диму. Для кацуобуші використовують тільки дубові поля. Копчення тунця відбувається досить довго, поки риба повністю не втратить вологу, а потім висушує її під сонцем.
Де використовують стружку боніто:
-
Їм ароматизують бульйон Даші, потрібний складальний супів мисо.
-
Його використовують для приготування соусів "соба але цукедзіра";
-
Тут обрушують рали урамаки.
-
Як смачна добавка до огірки або просто відварного рису;
-
З нею готують приправу фурикаке;
-
Боніто — один з найпопулярніших інгредієнтів рису для бензо;
-
Її використовують як гарнір для китайських сторічних яєць;
-
В Японії це один з найліпших гарнірів для рису і тофу, як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Склад: тунець 100%.
Продуктова цінність на 100г продукту:
- білки 76,1г,
- жири 2,3г,
- вуглеводи 3,7г,
- натрій 185 мг.
Ви можете купити Стружку Тунця Боніто, в нашому інтернет-магазині оптом і в розницю!
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Китай |
| Тип | Приправи |
| Склад | тунець 100% |
- Ціна: 1 005 ₴
